Vin de Paille Château d´Arlay 1996

Ein Strohwein ist einfach etwas ganz Besonderes! Es ist ein Wein aus vollreifen und zuckerreichen Beeren, die vor dem Keltern mindestens drei Monate auf Stroh gelagert wurden und hierdurch eine ganz besondere Aromavielfalt und Geschmacksintensität erhalten.. Die Farbe brilliert im Glas mit einem intensiven Goldgelb. Die Naseist fein und elegant mit Anklängen an Honig, exotische Früchte und Dörrobst. Auch am Gaumen sehr fein und geradezu explosiv, mit intensiven Honignoten, exotischer Aromenfülle und nobler Fruchtsüße, die harmonisch von einer delikaten Säurestruktur durchzogen scheint. Hocharomatisch und komplex mit langem Finale. :