Champagne Bollinger Brut Special Cuvée

So wie ein Brut ohne Jahrgang ist die Spécial Cuvée des Hauses Bollinger bereits ein großer Champagner. Bei Bollinger gilt als goldene Regel, daß die Cuvée drei Jahre im Keller verbleibt. Nach diesem Zeitraum ist die Spécial Cuvée frisch und aromatisch, enthält ein gutes Maß an Röstaromen und wirkt würzig. Diese Cuvée hat eine hellgelbe Robe, an der Nase Aromen von frischem Brot und Gebäck. Am Gaumen ist er rund und aromatisch mit schöner Lebendigkeit. :